Egy hangulatosan felújított vincellérház Erdőbénye szívében, a föld mélyén patinás pincejáratok, modern stílusú, izgalmas borok a pohárban és a Préselő csapat vendégszeretete. Minden adott egy tökéletes kikapcsolódáshoz a nagy múltú Tokaj-Hegyalján…
A Préselő csapat tagjai – a tulajdonosok Nagy Zsolt és felesége Gabi, valamint Zöldi-Kovács Árpád – másfél évtizede foglalkoznak szőlővel és borral.
Zsolt egy másik borvidéken, nemzetközi tanácsadói munkája mellett kezdte kicsiben, míg Árpád szőlész-borászként egy helyi borászat birtokigazgatója volt.
Első közös Préselő évjáratukat 2013-ban készítették, amihez Gabi borszakértőként, az ízvilág finomhangolásával járult hozzá.
Hárman jól kiegészítik egymást a szőlőmunkáktól kezdve, a pincén át a kóstolókig.
A Préselő borok minőségét és elegáns, letisztult stílusát a helyi viszonyok szakértő ismerete és a világlátott borszakértő szemlélet biztosítja.
Zöldi-Kovács Árpád, Mészáros Gabriella és Nagy Zsolt
„Olyan vidéki vendéglátást kívánunk létrehozni ahol mi is szívesen kikapcsolódunk, ahol saját, kézműves boraink kóstoltatásán túl elsősorban élményt, kellemes életérzést nyújtunk vendégeinknek.”
A pincészet névadója, egy letűnt kor értékes emléke
Amikor 2013-ban elindítottuk pincészetünket Tokaj-Hegyalján, Erdőbénye központjában találtunk rá erre az öreg vincellérházra, amelyet igyekeztünk stílusosan felújítani birtokközpontként.
Az elhagyatott ház belsejében találtunk rá arra az 1905-ben készült gyönyörű dupla-kosaras ipari emlék présre, amely ma kertünk főhelyén áll és amely a névadónk lett.
A több mint 100 éves, míves kettős prés tökéletes állapotban megőrzött korabeli „csúcstechnológia”, amely egy jónevű miskolci műhelyben készült.
Közel 8 hektáron gazdálkodunk az Erdőbényét övező dűlőinken. A változatos fekvésű területeinkről kb 9000 palack bort készítünk évente. A tipikus tokaji szőlőfajtákból elegáns száraz borok mellett, komoly aszúk és késői szüretelésű édesek koronázzák a sort. És mivel szeretünk izgalmas dolgokat kipróbálni, így immár negyedik éve készítünk hárslevelű alapú habzókat, sőt palackérlelésű pezsgőt is…
„Barátságos vendéglátás, gyönyörű szállás, élőben még szebb mint a képeken. Ízléses berendezés, tágas szoba, finom reggeli. Csak ajánlani tudom! A bor kiváló.”
Anita